Samme opskrift passer til en stor bradepande - hvis den bare skal laves som skærekage. Hvis den laves i bradepande skal den have ca 30 min. ved 180° (170° hvis det er varmluftovn).
Husk at hvis den bages som cupcakes, skal du ikke bruge varmluft, for så falder de sammen :-)
De er pyntet med små grønne stjerne jeg selv har stukket ud i fondant.
Giftkagecupcakes:
Mængde: Ca. 40 cupcakes eller en stor bradepande
4 æg
500 g sukker
500 g mel
500 g smeltet margarine
3 dl mælk
1 ss + 1 ts bagepulver
2 ½ ts vaniliesukker
3-4 ts grøn frugtfarve, alternativt kan der bruges pastafarve. Husk på at det farver meget mere end frugtfarve, så prøv dig lidt frem.
4 ts mandelsessens
Æg og sukker piskes godt.
Mel, bagepulver, vaniliesukker, frugtfarve og mandelsessens røres i skiftevis med mælk.
Smeltet margarine blandes i.
Bages ved 170° (varmluft) i ca 20 min.
OBS - jeg har lige ændret tiden til 20 min - de 30 min som jeg havde skrevet før er til bradepandekagen.
Chokoladeganache:
160 g mørk chokolade
1,6 dl fløde
eller brun glasur
Chokolade brækkes i mindre stykker i en skål.
Fløden bringes i kog og hældes over chokoladen.
Lad det stå ca. 3 min.
Rør chokolade og fløde sammen indtil det bliver en ensartet masse.
Ganachen bredes over cupcakene når de er afkølet, de kan også dyppes i ganachen.
Hvis der bruges brun glasur fordeles det over kagen når den er helt afkølet.
Uhm den skal jeg prøve.
SvarSletTak for tippet med varmluft og cupcakes, så jeg jeg lige med et hvorfor de nogle gange falder sammen for mig.
Kh. Lis
Det var så lidt :-)
SletMUMS!
SvarSletSkal vidst lige en tur i køkkenet senere!
Og dejligt med et lille tip :)
De ER gode - glæder mig til at høre dine erfaringer.
Slet