Julia's cupcakes...

Jeg har længe fulgt med på Cupcakefabrikken og da Julia udgav en cupcake bog måtte jeg bare eje den.
Jeg synes hun laver nogle utroligt smukke cupcakes, og da hun udgav bogen fik jeg en mulighed for at "lure" nogle fif af.

Det er en utrolig inspirerende bog med gode opskrifter og masser af inspiration til at pynte dem. Lige siden hun lavede et sneak-peak på bogen, har jeg været specielt facineret af de harlekinternede cupcakes, så det var selvfølgelig den første der skulle prøves af.

Og lad mig sige med det samme - det er altså ikke så nemt som det ser ud. Det kræver tonsvis af erfaring at nå dertil hvor Julia er :-)
Men her er mit første forsøg.

Jeg bagte hendes farvorit med vaniljecupcakes med citron og birkes og de blev rigtig lækre. Jeg prøvede også hendes vaniljefrosting, men der vil jeg nok personligt foretrække en anden frosting.
Men en ting er sikkert, mængderne i opskrifterne - både cupcakene og frostingen - passer bare.
Bogen står nu og pynter på min hylde i køkkenet, for den er smuk i sig selv. :-)
Så hvis I overvejer at bruge 150 kr på den, kan jeg kun anbefale den.